Descripción
Tagua: La mococha es el fruto producido por la palma (phitelephas aequatorialis) que contienen un liquido transparente comestible que al madurar se solidifica y se obtienen las semillas conocidas como tagua o corozo. Producto ancestral que crece en las montanas de la campapina manabita. Según la asociación de exportadores de tagua dice que 2000 personas trabajan en el sector. Hay 200 fabricas de tagua, la mayoría se ubica en Manabi. La Tagua tiene tiene una amplia intereraccion con el mantuvio desde épocas remotas. Las hojas de la mococha (CADE) se utilizan en la vivienda montuvia. La palma de la tagua tiene definición sexual. La tagua hembra produce la mococha como fruto, mientras q l atagua macho florece y produce polen que atrae a los insectos como las abejas por la dulzura de su néctar que lleva en la flor. La palma de la tagua esta presente en las zonas montañosas de los 22 cantones de Manabi.